{"title":"Couteaux","description":"","products":[{"product_id":"couteau-eplucheur-16-cm-manche-plast-victorinox","title":"Couteau à dénerver\/filet de sole VICTORINOX lame 20cm","description":"\u003cp data-start=\"3834\" data-end=\"4102\"\u003eUn couteau polyvalent conçu pour les tâches exigeantes comme dénerver une pièce de viande ou lever des filets de poisson.\u003cbr data-start=\"3963\" data-end=\"3966\"\u003eSa lame de 20 cm en acier inoxydable, fine et précise, assure une excellente qualité de coupe et une grande souplesse d'utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4104\" data-end=\"4342\"\u003eLe manche en fibrox antidérapant garantit une prise en main sûre et agréable, même en environnement humide.\u003cbr data-start=\"4215\" data-end=\"4218\"\u003eCe couteau professionnel, certifié NSF, est un incontournable dans les cuisines de restaurants, poissonneries et boucheries.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4344\" data-end=\"4404\"\u003eFabriqué en Suisse, il bénéficie du savoir-faire Victorinox.\u003c\/p\u003e","brand":"balmagne","offers":[{"title":"Noir","offer_id":52046925365589,"sku":"707071","price":22.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Rouge","offer_id":52046925398357,"sku":"707076","price":22.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bleu","offer_id":52046925431125,"sku":"707076A","price":22.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/5117\/1413\/files\/denerver_noir.png?v=1765286579"},{"product_id":"couteau-filets-de-poisson-19-cm-bleu","title":"Couteau filets de poissons 19 cm bleu bi-matière inox – Fischer","description":"\u003cp\u003e✔ Lame inox flexible idéale pour lever les filets\u003cbr\u003e✔ Grande précision de découpe du poisson\u003cbr\u003e✔ Manche bi-matière ergonomique et antidérapant\u003cbr\u003e✔ Fabrication française Fischer professionnelle\u003c\/p\u003e","brand":"balmagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51456004227413,"sku":"707078A","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/5117\/1413\/files\/poisson.png?v=1779964971"},{"product_id":"couteau-a-jambon-alveole-28-cm","title":"Couteau à Jambon Alvéolé 28 cm – Cuisine professionnelle","description":"\u003cp\u003e✔ Lame alvéolée anti-adhérence pour une découpe fluide\u003cbr data-start=\"575\" data-end=\"578\"\u003e✔ Idéal pour jambon, saumon et grandes pièces\u003cbr data-start=\"623\" data-end=\"626\"\u003e✔ Fixation 4 rivets robuste et durable\u003cbr data-start=\"664\" data-end=\"667\"\u003e✔ Longue lame de 28 cm pour des tranches régulières\u003c\/p\u003e","brand":"balmagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51456014844245,"sku":"707081","price":29.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/5117\/1413\/files\/jambon_71fbe106-d584-4510-8b4f-cdd28a7b122e.jpg?v=1779799646"},{"product_id":"couteau-a-saigner-8-cm-manche-fibrox-victorinox","title":"COUTEAU A SAIGNER 8 CM. MANCHE FIBROX  VICTORINOX","description":"Couteau à saigner 8 cm.manche fibrox - Victorinox","brand":"balmagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51456043024725,"sku":"707103L","price":12.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/5117\/1413\/files\/707103L.jpg?v=1757941433"},{"product_id":"couteau-de-charcutier-33-cm-micro-denture","title":"Couteau charcutier micro-denture 33 cm – Fischer professionnel","description":"\u003cp\u003e✔ Lame micro-dentée pour une coupe nette sans écrasement\u003cbr\u003e✔ Excellente tenue du tranchant dans le temps\u003cbr\u003e✔ Manche ergonomique confortable et sécurisé\u003cbr\u003e✔ Fabrication française Fischer professionnelle\u003c\/p\u003e","brand":"balmagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51456050135381,"sku":"707053A","price":29.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/5117\/1413\/files\/707053A.jpg?v=1757941459"},{"product_id":"couteau-de-foie-gras","title":"COUTEAU DE FOIE GRAS","description":"Couteau de foie gras","brand":"balmagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51456081330517,"sku":"707084","price":6.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"couteau-tranchelard-25-cm-manche-plast","title":"Couteau tranchelard noir VICTORINOX","description":"\u003cp data-start=\"3834\" data-end=\"4102\"\u003eUn couteau polyvalent conçu pour les tâches exigeantes comme dénerver une pièce de viande ou lever des filets de poisson.\u003cbr data-start=\"3963\" data-end=\"3966\"\u003eSa lame en acier inoxydable, fine et précise, assure une excellente qualité de coupe et une grande souplesse d'utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4104\" data-end=\"4342\"\u003eLe manche en fibrox antidérapant garantit une prise en main sûre et agréable, même en environnement humide.\u003cbr data-start=\"4215\" data-end=\"4218\"\u003eCe couteau professionnel, certifié NSF, est un incontournable dans les cuisines de restaurants, poissonneries et boucheries.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4344\" data-end=\"4404\"\u003eFabriqué en Suisse, il bénéficie du savoir-faire Victorinox.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4406\" data-end=\"4548\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"balmagne","offers":[{"title":"25 cm","offer_id":52047027831125,"sku":"707098","price":29.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30 cm","offer_id":52047027863893,"sku":"707099","price":32.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/5117\/1413\/files\/tranchelardnoir.png?v=1765287544"},{"product_id":"couteau-bec-oiseau","title":"Couteau bec d'oiseau","description":"\u003cp data-start=\"184\" data-end=\"384\"\u003eIdéal pour les décorations, les garnitures et toutes les découpes minutieuses, le couteau bec d’oiseau est l’outil indispensable pour les professionnels comme pour les passionnés de cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"386\" data-end=\"569\"\u003eSa lame courbe permet d’éplucher avec une grande précision, de retirer délicatement les parties abîmées des fruits et légumes, et de réaliser des découpes décoratives impeccables.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"571\" data-end=\"771\"\u003eGrâce à sa forme ergonomique, il épouse parfaitement les courbes des aliments : un vrai allié pour créer des rosettes, sublimer une assiette ou travailler au plus près de la peau sans abîmer la chair.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"795\" data-end=\"990\"\u003e\n\u003cli data-start=\"795\" data-end=\"840\"\u003e\n\u003cp data-start=\"797\" data-end=\"840\"\u003eDécoupes décoratives nettes et précises\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"841\" data-end=\"873\"\u003e\n\u003cp data-start=\"843\" data-end=\"873\"\u003eÉpluchage fin et maîtrisé\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"874\" data-end=\"932\"\u003e\n\u003cp data-start=\"876\" data-end=\"932\"\u003eIdéal pour la finition, la sculpture et les détails\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"933\" data-end=\"990\"\u003e\n\u003cp data-start=\"935\" data-end=\"990\"\u003ePréserve la texture des fruits et légumes fragiles\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"992\" data-end=\"1080\"\u003eUn couteau incontournable pour apporter finesse et exactitude à toutes vos préparations.\u003c\/p\u003e","brand":"balmagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51456096928085,"sku":"707041","price":3.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/5117\/1413\/files\/becoiseau.png?v=1765289239"},{"product_id":"couteau-genoise-33-cm-inox","title":"Couteau à Génoise \/ Biscotte 38 cm – Couteau professionnel inox","description":"\u003cp\u003e✔ Longue lame de 38 cm pour grandes découpes\u003cbr data-start=\"562\" data-end=\"565\"\u003e✔ Coupe nette sans écraser les génoises\u003cbr data-start=\"604\" data-end=\"607\"\u003e✔ Acier inoxydable résistant et durable\u003cbr data-start=\"646\" data-end=\"649\"\u003e✔ Idéal pour boulangerie et pâtisserie professionnelle\u003c\/p\u003e","brand":"balmagne","offers":[{"title":"Lame de 28 cm","offer_id":54009373458773,"sku":"707042B","price":24.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Lame de 38 cm","offer_id":54009373491541,"sku":"707042","price":28.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/5117\/1413\/files\/380-38_1.jpg?v=1779796793"},{"product_id":"couteau-de-coupe-14-cm-manche-a-rivets","title":"COUTEAU DE COUPE 14 CM. MANCHE A RIVETS","description":"Couteau de coupe 14 cm.manche avec rivets","brand":"balmagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51456110887253,"sku":"707040B","price":13.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/5117\/1413\/files\/707040B.jpg?v=1757941641"},{"product_id":"couteau-tranchelard-forge-25-cm-manche-noir","title":"Couteau Tranchelard Professionnel Classic 25 cm – Manche noir inox","description":"\u003cp\u003e✔ Lame semi-flexible idéale pour les découpes précises\u003cbr data-start=\"646\" data-end=\"649\"\u003e✔ Manche ABS noir robuste avec 4 rivets\u003cbr data-start=\"688\" data-end=\"691\"\u003e✔ Garde développée pour une sécurité maximale\u003cbr data-start=\"736\" data-end=\"739\"\u003e✔ Excellente prise en main et confort d’utilisation\u003c\/p\u003e","brand":"balmagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51456122159445,"sku":"707165","price":37.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/5117\/1413\/files\/tranchelard.jpg?v=1779969851"},{"product_id":"couteau-cuisine-inox-20-cm","title":"Couteau de Chef - Manche Noir Inox Professionnel","description":"\u003cp\u003e✔ Couteau polyvalent pour toutes les préparations\u003cbr data-start=\"600\" data-end=\"603\"\u003e✔ Lame inox résistante et durable\u003cbr data-start=\"636\" data-end=\"639\"\u003e✔ Manche noir ergonomique confortable\u003cbr data-start=\"676\" data-end=\"679\"\u003e✔ Idéal pour un usage professionnel intensif\u003c\/p\u003e","brand":"balmagne","offers":[{"title":"Lame de 20 cm","offer_id":54009789710677,"sku":"707068B","price":28.34,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Lame de 23 cm","offer_id":54009789743445,"sku":"707068A","price":38.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Lame de 30 cm","offer_id":54009789776213,"sku":"707068C","price":48.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/5117\/1413\/files\/enclume.jpg?v=1779799902"},{"product_id":"couteau-de-coupe-trancheur-30-cm-bleu","title":"Couteau de coupe trancheur 30 cm bleu – Sandvik Fischer","description":"\u003cp\u003e✔ Lame en acier suédois Sandvik 12C27M haute performance\u003cbr\u003e✔ Excellente qualité de coupe et tenue du tranchant\u003cbr\u003e✔ Manche bi-matière ergonomique ultra confort\u003cbr\u003e✔ Fabrication française Fischer Bargoin\u003c\/p\u003e","brand":"balmagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51456129270101,"sku":"707044A","price":36.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/5117\/1413\/files\/couteauboucher.png?v=1779964005"},{"product_id":"couteau-desosseur-13-cm-courbe-victorinox","title":"Couteau rouge à désosser, lame 15 cm flexible dos renversé étroite","description":"\u003cp data-start=\"241\" data-end=\"414\"\u003eTravaillez vos découpes avec précision grâce à ce couteau à désosser Victorinox, pensé pour offrir confort et performance aux professionnels comme aux passionnés de cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"416\" data-end=\"685\"\u003eSa lame flexible de 15 cm en acier inoxydable permet de suivre facilement les contours des morceaux de viande pour un désossage net et sans effort. Le manche en Fibrox rouge, antidérapant et ergonomique, assure une prise en main parfaite, même en milieu humide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"687\" data-end=\"786\"\u003eUn outil fiable, durable et incontournable pour toutes les opérations de découpe fines et précises.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"788\" data-end=\"1015\"\u003e✔ Lame flexible et incurvée pour une grande précision\u003cbr data-start=\"841\" data-end=\"844\"\u003e✔ Acier inoxydable haute qualité\u003cbr data-start=\"876\" data-end=\"879\"\u003e✔ Manche Fibrox rouge antiglisse\u003cbr data-start=\"911\" data-end=\"914\"\u003e✔ Idéal pour la préparation et le désossage des viandes\u003cbr data-start=\"969\" data-end=\"972\"\u003e✔ Fabrication suisse – qualité Victorinox\u003c\/p\u003e","brand":"balmagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51456145391957,"sku":"707058V","price":14.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/5117\/1413\/files\/rouge_7fc4a2b6-6b85-41ce-8353-a3e7aa8b8ca8.png?v=1765285483"},{"product_id":"couteau-desosseur-15-cm-dos-renverse-victorinox","title":"Couteau à désosser, lame dos renversée étroite 12 cm","description":"\u003cdiv id=\"short_description_block\"\u003e\n\u003cdiv id=\"short_description_content\" class=\"rte align_justify\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"lire_information_produit aa\"\u003e\n\u003cp data-start=\"243\" data-end=\"509\"\u003eDécouvrez un couteau Victorinox pensé pour les professionnels comme pour les passionnés de découpe.\u003cbr data-start=\"342\" data-end=\"345\"\u003eDoté d’une lame de 12 cm en acier inoxydable, affûtée avec précision, il assure un travail net et efficace pour désosser, parer ou saigner vos pièces de viande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"511\" data-end=\"795\"\u003eSon manche en fibrox antidérapant garantit une prise en main sécurisée, même en environnement humide, offrant confort et maîtrise à chaque geste. Robuste, ergonomique et facile à entretenir, ce couteau devient rapidement un indispensable dans toutes les cuisines professionnelles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"797\" data-end=\"995\"\u003e✔ Lame courte et très tranchante\u003cbr data-start=\"829\" data-end=\"832\"\u003e✔ Idéal pour le travail de précision sur viandes\u003cbr data-start=\"880\" data-end=\"883\"\u003e✔ Manche en fibrox : grip optimal et hygiène parfaite\u003cbr data-start=\"936\" data-end=\"939\"\u003e✔ Fabrication suisse – qualité et fiabilité Victorinox\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"balmagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51456149258581,"sku":"707058A","price":14.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/5117\/1413\/files\/couteaulamerenverseenoir.png?v=1765284941"},{"product_id":"couteau-a-saigner-11-cm-lame-usee","title":"COUTEAU A SAIGNER 11 CM. LAME USEE","description":"Couteau à saigner 11 lame usée","brand":"balmagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51456175735125,"sku":"707063C","price":14.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/5117\/1413\/files\/707063C.jpg?v=1757941853"},{"product_id":"couteau-desosseur-18-cm-victorinox","title":"Couteau à désosser et à saigner noir Victorinox","description":"\u003cp data-start=\"244\" data-end=\"521\"\u003eDécouvrez un couteau conçu pour les exigences des professionnels de la boucherie.\u003cbr data-start=\"325\" data-end=\"328\"\u003eSa lame en acier inoxydable hautes performances offre une grande précision lors du désossage et de la découpe des pièces de viande, tout en garantissant une excellente résistance dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"523\" data-end=\"785\"\u003eLe manche en Fibrox, antidérapant même lorsqu’il est humide, assure une prise en main sûre et confortable pour un travail prolongé sans fatigue.\u003cbr data-start=\"667\" data-end=\"670\"\u003eÉprouvé et reconnu pour sa fiabilité, ce couteau Victorinox est un indispensable dans tous les ateliers de découpe.\u003c\/p\u003e","brand":"balmagne","offers":[{"title":"12 cm","offer_id":52046529790293,"sku":"707056","price":18.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"14 cm","offer_id":52046529823061,"sku":"707061","price":19.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"16 cm","offer_id":52046529855829,"sku":"707062","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"18 cm","offer_id":52046529888597,"sku":"707064","price":21.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 cm","offer_id":52046529921365,"sku":"707066","price":28.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/5117\/1413\/files\/COUTEAUSAIGNER.png?v=1765283563"},{"product_id":"couteau-desosseur-20-cm-victorinox","title":"COUTEAU DESOSSEUR 20 CM.  VICTORINOX","description":"Couteau désosseur 20 cm. - Victorinox","brand":"balmagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51456187072853,"sku":"707066","price":25.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/5117\/1413\/files\/707066.jpg?v=1757941891"},{"product_id":"couteau-a-fromage-40-cm-2-poignees-1","title":"Couteau à fromage 40 cm à 2 poignées manche noir – Découpe professionnelle grand format","description":"\u003cp\u003e✔ Grande lame 40 cm : idéale pour les grosses meules et grandes pièces\u003cbr data-start=\"772\" data-end=\"775\"\u003e✔ Double poignée ergonomique : découpe stable et maîtrisée\u003cbr data-start=\"833\" data-end=\"836\"\u003e✔ Acier inoxydable robuste : résistance et longévité professionnelles\u003cbr data-start=\"905\" data-end=\"908\"\u003e✔ Manche noir professionnel : prise en main confortable et sécurisée\u003c\/p\u003e","brand":"balmagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51456196772181,"sku":"707080D","price":73.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/5117\/1413\/files\/2poignee.png?v=1779963471"},{"product_id":"couteau-a-fromage-50-cm-2-poignees","title":"Couteau à fromage professionnel Fischer 2 poignées noires 50 cm","description":"\u003cp\u003e✔ Grande lame inox de 50 cm idéale pour les grosses meules\u003cbr data-start=\"1205\" data-end=\"1208\"\u003e✔ Double poignée ergonomique pour une découpe plus facile\u003cbr data-start=\"1265\" data-end=\"1268\"\u003e✔ Qualité professionnelle Fischer robuste et durable\u003cbr data-start=\"1320\" data-end=\"1323\"\u003e✔ Excellente stabilité et répartition de l’effort pendant la coupe\u003c\/p\u003e","brand":"balmagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51456201195861,"sku":"707080E","price":78.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/5117\/1413\/files\/2POIGNEE.jpg?v=1779893114"},{"product_id":"couteau-a-fromage-21-cm-1-poignee","title":"Couteau à fromage pâte molle 21 cm – 1 poignée surélevée","description":"\u003cp\u003e✔ Lame inox rigide de qualité professionnelle\u003cbr\u003e✔ Lame étroite limitant l’adhérence du fromage\u003cbr\u003e✔ Manche surmoulé confortable et ergonomique\u003cbr\u003e✔ Idéal pour les fromages à pâte molle et crémeuse\u003c\/p\u003e","brand":"balmagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51456203260245,"sku":"707080F","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/5117\/1413\/files\/couteaufischer.png?v=1779963264"},{"product_id":"couteau-de-coupe-18-cm-victorinox","title":"Couteau de boucher noir VICTORINOX","description":"\u003cp data-end=\"305\" data-start=\"201\"\u003eTravaillez vos pièces de viande avec précision et confort grâce à ce couteau de désossage professionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"581\" data-start=\"307\"\u003eÉquipé d’une lame flexible en acier inoxydable, il permet des découpes nettes et maîtrisées, même dans les zones difficiles d’accès. Son manche en fibrox offre une excellente prise en main : antidérapant, ergonomique et agréable pour un usage prolongé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"810\" data-start=\"583\"\u003eConçu pour les exigences des bouchers et des métiers de bouche, ce couteau répond aux normes professionnelles et garantit une hygiène irréprochable.\u003cbr data-end=\"734\" data-start=\"731\"\u003eFabrication suisse, un gage de qualité et d’expertise signé Victorinox.\u003c\/p\u003e","brand":"balmagne","offers":[{"title":"20 cm","offer_id":52046323056981,"sku":"707043A","price":27.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"23 cm","offer_id":52046323089749,"sku":"707043","price":25.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"26 cm","offer_id":52046323122517,"sku":"707045","price":29.37,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"28 cm","offer_id":52046323155285,"sku":"707047","price":35.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"31 cm","offer_id":52046323188053,"sku":"707050B","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"36 cm","offer_id":52046323220821,"sku":"707050D","price":48.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/5117\/1413\/files\/707043B.jpg?v=1757941978"},{"product_id":"couteau-de-coupe-23-cm-victorinox-1","title":"Couteau de boucher bleu VICTORINOX","description":"\u003cp data-start=\"201\" data-end=\"305\"\u003eTravaillez vos pièces de viande avec précision et confort grâce à ce couteau de désossage professionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"307\" data-end=\"581\"\u003eÉquipé d’une lame flexible en acier inoxydable, il permet des découpes nettes et maîtrisées, même dans les zones difficiles d’accès. Son manche en fibrox offre une excellente prise en main : antidérapant, ergonomique et agréable pour un usage prolongé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"583\" data-end=\"810\"\u003eConçu pour les exigences des bouchers et des métiers de bouche, ce couteau répond aux normes professionnelles et garantit une hygiène irréprochable.\u003cbr data-start=\"731\" data-end=\"734\"\u003eFabrication suisse, un gage de qualité et d’expertise signé Victorinox.\u003c\/p\u003e","brand":"balmagne","offers":[{"title":"18 cm","offer_id":52046351728981,"sku":"707043B","price":23.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"28 cm","offer_id":52046351761749,"sku":"707048B","price":34.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/5117\/1413\/files\/707043BL.jpg?v=1757941991"},{"product_id":"couteau-de-coupe-23-cm-victorinox-2","title":"Couteau de boucher rouge VICTORINOX","description":"\u003cp data-end=\"305\" data-start=\"201\"\u003eTravaillez vos pièces de viande avec précision et confort grâce à ce couteau de désossage professionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"581\" data-start=\"307\"\u003eÉquipé d’une lame flexible en acier inoxydable, il permet des découpes nettes et maîtrisées, même dans les zones difficiles d’accès. Son manche en fibrox offre une excellente prise en main : antidérapant, ergonomique et agréable pour un usage prolongé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"810\" data-start=\"583\"\u003eConçu pour les exigences des bouchers et des métiers de bouche, ce couteau répond aux normes professionnelles et garantit une hygiène irréprochable.\u003cbr data-end=\"734\" data-start=\"731\"\u003eFabrication suisse, un gage de qualité et d’expertise signé Victorinox.\u003c\/p\u003e","brand":"balmagne","offers":[{"title":"28 cm","offer_id":52046370144597,"sku":"707043R","price":34.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"36 cm","offer_id":52046370177365,"sku":"707050D","price":48.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/5117\/1413\/files\/707043R.jpg?v=1757942004"},{"product_id":"couteau-de-coupe-28-cm-victorinox","title":"Couteau de boucher jaune VICTORINOX","description":"\u003cp data-end=\"305\" data-start=\"201\"\u003eTravaillez vos pièces de viande avec précision et confort grâce à ce couteau de désossage professionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"581\" data-start=\"307\"\u003eÉquipé d’une lame flexible en acier inoxydable, il permet des découpes nettes et maîtrisées, même dans les zones difficiles d’accès. 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VICTORINOX","description":"Couteau de coupe 31 cm.manche plast.rouge - Victorinox","brand":"balmagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51456230850901,"sku":"707049","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/5117\/1413\/files\/707049.jpg?v=1757942079"},{"product_id":"affuteuse-a-bande","title":"Affûteuse à bande professionnelle compacte Fischer – affûtage rapide et précis des couteaux","description":"\u003cp data-start=\"175\" data-end=\"501\"\u003e✔ Affûtage rapide et précis grâce à la bande céramique\u003cbr data-start=\"861\" data-end=\"864\"\u003e✔ Finition parfaite avec disque d’émorfilage intégré\u003cbr data-start=\"916\" data-end=\"919\"\u003e✔ Travail propre : double collecteur de particules\u003cbr data-start=\"969\" data-end=\"972\"\u003e✔ Compacte et robuste : idéale en usage professionnel\u003c\/p\u003e","brand":"balmagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51456357728597,"sku":"707025A","price":560.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/5117\/1413\/files\/affuteusepro.jpg?v=1760019738"},{"product_id":"gant-en-cotte-de-maille-inox","title":"Gant cotte de mailles inox 5 doigts avec bracelet ressort – gant de protection professionnel HACCP","description":"\u003cp\u003e✔ Compatible Mado et V150 : installation facile et rapide\u003cbr data-start=\"769\" data-end=\"772\"\u003e✔ Deux grains disponibles : affûtage adapté à chaque besoin\u003cbr data-start=\"831\" data-end=\"834\"\u003e✔ Qualité constante : maintien d’un tranchant optimal\u003cbr data-start=\"887\" data-end=\"890\"\u003e✔ Vente à l’unité : pratique pour le réassort\u003c\/p\u003e","brand":"balmagne","offers":[{"title":"Default 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\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"BZ_Pyq_fadeIn\"\u003efine \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"BZ_Pyq_fadeIn\"\u003eet \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"BZ_Pyq_fadeIn\"\u003esouple \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"BZ_Pyq_fadeIn\"\u003epour \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"BZ_Pyq_fadeIn\"\u003eun \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"BZ_Pyq_fadeIn\"\u003etravail \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"BZ_Pyq_fadeIn\"\u003eprécis\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"1287\" data-end=\"1290\"\u003e\u003cspan class=\"BZ_Pyq_fadeIn\"\u003e✔ \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"BZ_Pyq_fadeIn\"\u003eIdéal \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"BZ_Pyq_fadeIn\"\u003epour \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"BZ_Pyq_fadeIn\"\u003edénerver \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"BZ_Pyq_fadeIn\"\u003ela \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"BZ_Pyq_fadeIn\"\u003eviande \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"BZ_Pyq_fadeIn\"\u003eet \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"BZ_Pyq_fadeIn\"\u003elever \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"BZ_Pyq_fadeIn\"\u003eles \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"BZ_Pyq_fadeIn\"\u003efilets \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"BZ_Pyq_fadeIn\"\u003ede \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"BZ_Pyq_fadeIn\"\u003epoisson\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"1356\" data-end=\"1359\"\u003e\u003cspan class=\"BZ_Pyq_fadeIn\"\u003e✔ \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"BZ_Pyq_fadeIn\"\u003eAcier \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"BZ_Pyq_fadeIn\"\u003einoxydable \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"BZ_Pyq_fadeIn\"\u003ehaute \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"BZ_Pyq_fadeIn\"\u003equalité\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"BZ_Pyq_fadeIn\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"BZ_Pyq_fadeIn\"\u003epour \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"BZ_Pyq_fadeIn\"\u003eune \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"BZ_Pyq_fadeIn\"\u003ecoupe \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"BZ_Pyq_fadeIn\"\u003enette \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"BZ_Pyq_fadeIn\"\u003eet 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difficile, précise et durable","description":"\u003cdiv class=\"flex flex-col text-sm pb-25\"\u003e\n\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"aefc04aa-1807-429e-b05f-82d14a89e1d6\" data-testid=\"conversation-turn-164\" data-scroll-anchor=\"true\" data-turn=\"assistant\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto 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