Dans les métiers de bouche, la qualité des produits dépend autant de leur préparation que de leur conservation. Restaurateurs, bouchers, traiteurs, poissonniers, boulangers ou collectivités doivent quotidiennement stocker leurs aliments dans des conditions optimales afin de préserver leur fraîcheur et respecter les normes d'hygiène.
Les boîtes hermétiques GastroNorm Araven ont été spécialement conçues pour répondre à ces exigences professionnelles.
Une conservation optimale des aliments
Grâce à leur couvercle à double lèvre hermétique, les conteneurs Araven limitent l'entrée d'air et réduisent l'oxydation des aliments. Les produits conservent ainsi plus longtemps leur fraîcheur, leur texture et leurs qualités gustatives.
Poissons, viandes, volailles, fruits, légumes ou préparations culinaires peuvent être stockés en toute sécurité dans les chambres froides et les espaces de stockage professionnels.
Un système HACCP simple et efficace
Les boîtes Araven intègrent un système de traçabilité complet grâce à leur étiquette permanente et leurs colorclips de différentes couleurs.
Chaque couleur peut être associée à une famille de produits :
🔵 Poisson
🟡 Volaille
🔴 Viande rouge
🟤 Charcuterie
🟢 Fruits et légumes
⚪ Produits laitiers
🟣 Allergènes
Cette organisation permet d'identifier rapidement les aliments et de limiter les risques de contamination croisée.
Adaptées aux contraintes des professionnels
Fabriquées en polypropylène sans BPA, les boîtes hermétiques Araven résistent à des températures comprises entre -40°C et +95°C.
Elles sont compatibles :
✔ Chambre froide
✔ Réfrigération professionnelle
✔ Micro-ondes
✔ Lave-vaisselle
✔ Stockage alimentaire quotidien
Leur format GastroNorm leur permet de s'intégrer parfaitement dans les équipements conformes à la norme EN 631.1.
Un gain de place dans les cuisines
Empilables lorsqu'elles sont pleines et emboîtables lorsqu'elles sont vides, les boîtes Araven optimisent le rangement dans les laboratoires, cuisines professionnelles et chambres froides.
Pourquoi choisir les boîtes hermétiques Araven ?
⭐ Conservation prolongée des aliments
⭐ Traçabilité HACCP simplifiée
⭐ Réduction du gaspillage alimentaire
⭐ Compatibilité chambre froide et micro-ondes
⭐ Sans BPA
⭐ Formats GastroNorm professionnels
⭐ Empilables et emboîtables
Pour une cuisine plus organisée, plus hygiénique et plus performante, les boîtes hermétiques Araven constituent une solution fiable et durable pour tous les professionnels de l'alimentaire.
