On nous demande très souvent quel gant choisir… mais la meilleure réponse reste de voir les différences en conditions réelles.

Dans cette vidéo, on teste les gants comme un professionnel le ferait : manipulation, précision, résistance et confort.

Les 3 grandes familles de gants:

Le gant nitrile: le plus polyvalent

Le nitrile est aujourd’hui le gant le plus utilisé en alimentaire.

Pourquoi ?

• Très résistant aux perforations et produits gras

• Sans allergène (contrairement au latex)

• Excellente barrière contre les contaminations

• Bonne sensibilité au toucher

Idéal pour :
boucherie, poissonnerie, traiteur, cuisine, plats en sauce, marinade, préparation longue...

C’est le gant “sécurité + confort”.

Le gant vinyle: le plus économique

Le vinyle est souvent choisi pour son prix.

Ses caractéristiques

• Suffisant pour tâches courtes

• Moins résistant et plus fragile

• Ajustement plus large

Idéal pour :
service rapide, encaissement, manipulation pain / légumes / produits secs...

Parfait quand on change très souvent de gants.

Le gant latex: le plus précis

Très confortable mais de moins en moins utilisé en alimentaire.

Ses points forts

• Excellente élasticité et précision

• Très bonne sensibilité tactile

Attention :

• Peut provoquer des allergies

• Moins adapté aux graisses