Dans la vente à emporter et la restauration, une question revient très souvent
Peut-on mettre une barquette alimentaire au micro-ondes
La réponse est simple
Oui… mais pas toutes
Et c’est justement là que beaucoup de professionnels se trompent
Un mauvais choix peut entraîner une déformation de la barquette, une altération du produit ou même un risque pour le client
Dans cet article, on vous explique clairement quelles barquettes sont compatibles micro-ondes et comment faire les bons choix pour votre activité
Pourquoi le passage au micro-ondes est devenu essentiel
Aujourd’hui, les habitudes ont changé
Les clients veulent :
réchauffer rapidement leurs plats
ne pas changer de contenant
gagner du temps
Pouvoir passer directement du sac au micro-ondes est devenu un vrai critère de satisfaction
Un emballage adapté améliore l’expérience client et valorise votre service
Les barquettes compatibles micro-ondes
Les barquettes en plastique PP
Ce sont les plus utilisées en restauration et en vente à emporter
Elles sont conçues pour résister à la chaleur et passer au micro-ondes sans se déformer
Elles conviennent parfaitement pour :
plats cuisinés
traiteur
repas à emporter
Elles permettent au client de réchauffer directement son plat sans transvaser
Les barquettes en aluminium
Contrairement aux idées reçues, certaines barquettes aluminium peuvent passer au micro-ondes
Chez Balmagne, toutes nos barquettes aluminium sont micro-ondables, ce qui permet de réchauffer directement les plats en toute sécurité
Elles offrent aussi une excellente tenue à la chaleur et sont idéales pour :
gratins
plats préparés
cuisine traiteur
Elles peuvent également passer au four, ce qui les rend très polyvalentes
Les barquettes à éviter au micro-ondes
Les barquettes en PET
Elles sont parfaites pour les produits froids mais ne supportent pas la chaleur
Les passer au micro-ondes peut provoquer une déformation ou altérer le produit
Les barquettes en carton non adapté
Certaines barquettes carton ne sont pas conçues pour le micro-ondes
Elles peuvent ramollir, fuir ou perdre leur tenue
Il est important de vérifier leur compatibilité avant utilisation
L’importance du couvercle
Même si la barquette est compatible micro-ondes, le couvercle ne l’est pas toujours
Certains couvercles doivent être retirés avant réchauffage
D’autres sont spécialement conçus pour supporter la chaleur
Il est essentiel de bien informer vos clients
Les erreurs à éviter
Utiliser une barquette non adaptée à la chaleur
Fermer hermétiquement sans laisser échapper la vapeur
Réchauffer un produit dans un emballage non prévu pour
Ne pas informer le client
Un simple détail peut impacter la qualité du produit et l’expérience client
Pourquoi c’est un vrai argument commercial
Proposer des barquettes micro-ondables est aujourd’hui un vrai plus
Vos clients gagnent du temps
Ils évitent de salir un autre contenant
Ils consomment plus facilement
C’est un détail… mais qui peut faire la différence
Où trouver des barquettes micro-ondables professionnelles
Travailler avec un fournisseur spécialisé permet de choisir des produits adaptés à chaque utilisation
Chez Balmagne, nous accompagnons les professionnels avec des solutions fiables et adaptées à la vente à emporter
Basés à Argenteuil en Île-de-France, nous proposons une livraison rapide et des conseils personnalisés
Attention
Toutes les barquettes ne passent pas au micro-ondes
Le choix du bon emballage est essentiel pour garantir la qualité du produit et la satisfaction client
Une barquette adaptée permet de simplifier l’usage, d’éviter les erreurs et d’offrir une meilleure expérience
Besoin de conseils
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