En fromagerie, l’emballage est essentiel.

Un mauvais emballage = fromage qui sèche, odeur mal gérée, client déçu
Un bon emballage = conservation optimale, transport propre et image professionnelle

Que vous soyez sur les marchés ou en boutique, voici les indispensables en emballage alimentaire pour fromagerie.

Pourquoi l’emballage est crucial en fromagerie ?

Le fromage est un produit vivant qui demande une attention particulière :

• il doit respirer

• il ne doit pas sécher

• il dégage des odeurs

• il nécessite une hygiène irréprochable

L’emballage doit être adapté à chaque type de fromage

Les indispensables en emballage pour fromagerie

1. Le papier spécial fromage (indispensable)

C’est LE produit incontournable.

✔️ Permet au fromage de respirer
✔️ Évite le dessèchement
✔️ Maintient la qualité

Idéal pour :

• fromages à pâte molle

• fromages affinés

• fromages coupés

2. Le papier ingraissable

Très utilisé en complément.

✔️ Résiste aux matières grasses
✔️ Protège le produit
✔️ Bonne tenue

3. Les boîtes et barquettes alimentaires

Pour certaines ventes spécifiques.

✔️ Fromages coupés ou râpés
✔️ Plateaux
✔️ Préparations

Permet un transport propre et sécurisé.

4. Le film alimentaire

Pour maintenir certains produits.

✔️ Protection
✔️ Maintien
✔️ Conservation

À utiliser selon le type de fromage.

5. Les sacs kraft et sacs de transport

Pour la vente à emporter.

✔️ Résistants
✔️ Pratiques
✔️ Image qualitative

6. Les équipements d’hygiène

Indispensables en fromagerie.

✔️ Gants jetables
✔️ Produits de nettoyage
✔️ Lingettes et microfibres

Hygiène = confiance client

Adapter son emballage selon son activité

Au marché :

• rapidité

• praticité

• efficacité

Dans une boutique :

• présentation

• mise en valeur

• image

Plateaux / événements :

• protection

• transport

• esthétique
  

L’expertise Balmagne

Depuis plus de 40 ans, Balmagne accompagne les professionnels des marchés et boutiques avec des solutions d’emballage alimentaire adaptées au terrain.

Fromagers en Île-de-France : nous proposons des produits fiables, pratiques et pensés pour préserver la qualité de vos produits.

Pour une fromagerie, les indispensables sont :

• Papier spécial fromage

• Papier ingraissable

• Barquettes alimentaires

• Film alimentaire

• Sacs kraft

• Produits d’hygiène

Le bon emballage préserve le goût, la texture et la qualité de vos fromages.

Besoin de conseils ?
Contactez nous, on vous accompagne pour trouver les solutions les plus adaptées à votre activité.